أميرة الطوافشة

تطمح اميرة إلى أن تصل مأكولاتها ومخبوزاتها إلى مائدة طعام لكل أسرة أردنية، وذلك بعد أن أسست مطبخًا إنتاجيًا في منزلها الكائن في البادية، تُعد من خلاله أشهى وألذّ أصناف الأطعمة البيتية.

وتقول اميرة، التي تبلغ من العمر 44 عامًا، إنها بدأت مشروعا بتمويل من شركة صندوق المرأة للتمويل الأصغر، حيثُ مكنها من شراء مختلف المواد الغذائية الأساسية والأدوات اللازمة لمطبخها الإنتاجي المتواضع مثل العجانة والفرن.

وتؤكد اميرة، أنها بدأت تتلمس أثر المشروع المالي عليها وعلى أسرتها المكونة من 6 أفراد.